Alice aşureler diyarında

Alice o sabah içinde inanılmaz bir aşure yapma isteğiyle uyanmıştı. Akşamdan ıslattığı bakliyatın yanına koşarak gitti.. Tarifi almak için hemen ananesini aradı ve hal hatır sorup tarifi aldı, mutfak onu bekliyordu^.^
Abdestini aldı, önceden ıslattığı buğdayları kocaman bir tencereye atıp besmeleyi çekti. Bu aşure hayatında yaptığı ilk aşure olacaktı ve komşularına, ailesine ikram etmeyi büyük bir heyecanla bekliyordu. Bir kapta zaten acemilik işi olduğundan azar azar ıslattığı fasulyeyle nohutu sularını süzüp bir başka kaba aldı, suyunu ekleyip haşlamaya başladı, derince bir kapta da bol suyla buğdaylar haşlanmaya başladı.
Biryandan kuru incirleri çıkarıp ıslattı, biryandan da aşureye koyacağı fındık fıstıkları hazırladı. Kendini Nuh as. ın gemisinde mi sanıyordu aceba? Zira bu kadar hummalı bir mutfak macerası daha önce hiç olmamıştı.
Buğdaylar özünü bırakıp fasulyeler yumuşayınca fasulyeleri ilave etti. Sonra hepsi iyice kaynayıp kıvama gelmeye başlayınca fıstığı, inciri ve arkasından şekeri ilave etti. Kaç kez tadına baktı Allah bilir:)
Aşure usul usul kaynayıp kaynaşırken, o da biryandan üstüne serpeceği nar ve fındıkları hazırlıyordu.
Tüm bu hazırlıklar sırasında acaip bikaç zorlukla karşılaşmış, mutfağı salonu nar suyu damlacıklarıyla ıslanmış, ıslatılmış fıstıkların kabuklarını soymaktan yaşlanmış olsa da sonuç elbette buna değmişti.. Muharrem ayı boyunca komşular aileler birbirlerine bol bol aşure ikram edecekti ve Alice yanlızca yiyenlerin değil ikram edenlerin de içinde olacağı için çok mutluydu:) Elahmdülillah..
Bu hayatının ilk aşuresiydi ve ilk kez denediği herşey gibi bu da inanılmaz heyecanlıydı:)
Harikalar diyarında olmak için illaki white rabbit i takip etmek, zehirli mantarlar yemek gerekmediğine ve bundan sonraki macera arayışlarında öncelikle mutfağın kapısını bir aralamak gerektiğine karar verdi:)

Not: Bu yazıyı yazmak Alice in bir gününü aldı zira aşureye her malzeme ekleyişinde gelip aşureye şunu ekledi bunu ekledi diye yazması gerekti. Gönül isterdi ki hepiniz tadabilesiniz. O yüzden canı istyen Alice i takip ederek kendi aşuresini yapabilsin diye ayrıntıları es geçmedi:) Miktarlar tamamen kafadan uydurma olduğu için kendi yaptığı tarifte de ölçü yoktu, sadece önce şunları haşla sonra bunları koy dedi ananesi çünkü:)

Ve mutlu son^.^